天气越来越暖和了,这个时候各种凉拌菜,越来越多的出现在家庭的餐桌上,其中凉拌大拉皮是典型的菜肴之一,很多时候我们吃这道菜,都是去市场买大拉皮回家自己调味儿,要么就去餐馆吃现成调好的,早些时候,机械还不发达,我们都是吃手工制作的大拉皮,先如今,机械发展飞快,于是“全自动粉皮机/东北大拉皮机”问世了。
固德威是国内早生产使用全自动粉皮机的厂家之一,十多年来主要针对全自动粉皮机在薯类深加工上的应用进行了深 入的研究,解决了全自动粉皮机在薯类加工上的难题,如易糊化、不耐煮、粉皮条型不好、次品多、加工成本高等问题,推出专门针对薯类粉皮加工的新型全自动粉皮机。
全自动粉皮机
1.适用对象:城市以批发为主的大拉皮生产厂
2.使用原料:木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉等。
3.加工工艺流程:淀粉+水—合浆—下料—成型—高温定型—中温缓蒸成熟—低温回生—脱离—定长切割—包装
4.产品特点:
①该机采用三级蒸煮方法,生产的拉皮晶莹剔透、韧性强、口感好,比手工拉皮更有竞争力。
②产量高。每小时可生产100-300公斤湿东北大拉皮。
③能耗低。每小时耗电仅0.5度,2-3人操作,加工成本低于手工加工。
④效益好。每公斤薯类淀粉可生产鲜拉皮3.5-6公斤,豆类淀粉高可达8公斤,无次品。
⑤操作简便。采用无极变频调速,可以自主控制产量及拉皮熟度。
⑥加热方式多样化。可以用煤直接加热,还可以用蒸汽加热或电加热。
⑦方便省事。独有的切条工艺可以直接切成条状,用户可以根据生产所需粉品宽窄度进行调节。
⑧多功能。既可以生产大拉皮,也可以生产其他相似的小吃。
⑨设备型号多样。各种型号的设备占地面积可以适应各种规模加工厂使用。
稳定的设备性能,成熟的工艺标准造就了现代化拉皮生产线的的先进性,且生产线日趋完美。
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